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409 Ribera del Duero DO

Pagos del Rey, Olmedillo de Roa

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2023
Herkunft	Ribera del Duero DO
Traubensorte	Tempranillo
Vinifikation	Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während mindestens 12 Monaten in französischen Eichenbarriques
Farbe	Tiefes Rubinrot
Aroma	In der Nase ein herrliches Bukett nach Brombeeren, begleitet von feiner Vanille und edlen Gewürzen mit Noten von Zimt.
Charakter	Am Gaumen gehaltvoll, dezentes Holz führt zu einem frischen und balsamischen Abgang, der das perfekte Finale darstellt
Passt zu	Rotem Fleisch, hervorragend zu Wildgerichten und reifem Käse, gebratenem Fisch u.v.m.
Ausschanktemperatur	16°-18°C
Lagerfähigkeit	8-10 Jahre
Alkoholgehalt	14% Vol.
Inhalt	75cl

Die Bodega Pagos del Rey wurde 2002 in Olmedillo de Roa (Provinz Burgos) errichtet. Das moderne Gebäude ist funktional konzipiert und mit zeitgemässer Kellertechnik, Edelstahltanks und 12'000 Barriques ausgestattet. Das Anbaugebiet Ribera del Duero umfasst Teile der Provinzen Burgos, Valladolid, Soria und Segovia. Die wichtigste Rebsorte ist Tempranillo, die hier unter dem Namen Tinta del País bekannt ist. Die Weine zeichnen sich durch eine klare Struktur, fruchtbetonte Aromen und ein ausgewogenes Gesamtbild aus und verbinden regionale Stilistik mit moderner Weinbereitung. Der Wein „409“ verdankt seinen Namen seiner Reifezeit: Er lagert insgesamt 409 Tage in Fässern aus französischer Eiche.

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