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Blaufränkisch Reserve Carnuntum DAC

Weingut Böheim, Arbesthal

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2017
Herkunft	Carnuntum
Traubensorte	100% Blaufränkisch
Vinifikation	Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während 18 Monaten im Barrique.
Farbe	Kräftiges rubingranat mit violetten Reflexen.
Aroma	In der Nase intensive Aromen von Brombeere und Wachholder mit feinen Edelholznoten.
Charakter	Am Gaumen gehaltvoll mit einer eleganten Struktur. Saftig mit gut integrierten Tanninen. Schön im Abgang.
Passt zu	Grilladen, rotem Fleisch, Zwiebelrostbraten, Tafelspitz, Kalbsrahmgulasch u.v.m.
Ausschanktemperatur	16°-18°C
Lagerfähigkeit	8-10 Jahre
Inhalt	75 cl

Das Weingut Böheim liegt im Herzen des Weinbaugebietes Carnuntum, im Arbesthaler Hügelland. Die klimatischen Verhältnisse hier sind für den Weinbau ideal. Sandige Lehmböden, Schotter und Lössböden gemeinsam mit dem pannonischen Mikroklima bieten optimale Voraussetzungen. Mit einer Jahressonnenscheindauer von mehr als 2000 Stunden, strenger Mengenkontrolle und dem hohen Qualitätsstandard der Vinifizierung werden hier elegante Weissweine und gehaltvolle, kräftige Rotweine gekeltert. Die Weine geniessen einen hohen Bekanntheitsgrad und werden im österreichischen Weinmagazin Falstaff hoch gelobt.

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