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Festival Chardonnay Alto Adige DOC

Kellerei Meran, Marling, Südtirol (Alto Adige)

Eigenschaft	Weissweine
Jahrgang	2023
Herkunft	Alto Adige / Südtirol
Traubensorte	100% Chardonnay (10-30 jährige Reben)
Vinifikation	Ausbau im Stahltank.
Farbe	Lebhaftes Strohgelb mit grünlichem Schimmer.
Aroma	Das Bouquet erinnert an exotische Früchte wie Banane, Ananas und reife Äpfel.
Charakter	Am Gaumen harmonisch, frisch, sehr weich mit anhaltendem Abgang.
Passt zu	Fischvorspeisen, Meeresfrüchte, helles Fleisch, Risotto oder Käsenocken.
Ausschanktemperatur	10°-14°C
Lagerfähigkeit	3 Jahre +
Inhalt	75 cl

Aus dem Zusammenschluss der traditionsreichen Betriebe Weinkellerei Meran und Bruggräfler Kellerei wurde 2010 die Kellerei Meran. Diese liegt im Herzen des Burggrafenamtes nach Süden geöffnet, im Norden durch das Texelgebirge geschützt. Ideale Bedingungen für die vielen Klein– und Kleinstproduzenten, die eine Anbaufläche von 250 Hektar mit besten Weinlagen bewirtschaften. Starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bringen intensives, fruchtiges Lesegut hervor. Die Weine der Kellerei sind Botschafter einer fruchtbaren Landschaft an der Südseite der Alpen. Der Neubau der Kellerei Meran in Marling ist mit modernster Technik ausgestattet und auch der neue Holzfass- und Barriquekeller bietet optimale Voraussetzungen um Spitzenweine produzieren zu können.

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