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Schweiz » Wallis » Cornalin AOC Valais

Cornalin AOC Valais

Vins et Vignobles Julius SA, Salgesch


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2024
Herkunft Valais AOC
Traubensorte 100% Cornalin
Vinifikation Ausbau in INOX-Edelstahltanks.
Farbe Kräftiges Dunkelrot
Aroma Typische Nase, komplexes Bouquet von Gewürznoten.
Charakter Am Gaumen konzentriert, füllig. Schöne Harmonie mit gut eingebundenen, kräftigen Tanninen.
Passt zu Wildgerichten mit Preiselbeeren, rezentem Hartkäse.
Ausschanktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit 5-8 Jahre
Alkoholgehalt 13,7% Vol.
Inhalt 75 cl

Das im Südwesten gelegene Wallis ist mit seinen ca. 5000 Hektar Rebfläche nicht nur das grösste Weinanbaugebiet der Schweiz, sondern auch eines der Wichtigsten. Ein Drittel der Schweizer Weinproduktion ist auf das Wallis zurückzuführen. Das sonnige und trockene Klima dieser Region bietet ideale Verhältnisse für den Weinbau. Schon seit Generationen ist die Familie Mathier mit dem Wallis, eine der spannendsten und einzigartigsten Weinregionen der Schweiz, eng verbunden. Eines der Grundprinzipien des Traditionsunternehmens ist es, den Charakter und die Aromen der Walliser Spezialitäten optimal hervorzuheben. Innovation und Pioniergeist lässt das Weingut stets neue Wege gehen, ohne die Tradition zu vernachlässigen. Neu werden erstmals ausgewählte Jahrgangs-Marc lanciert, die als hochwertige und zeitlose Geschenkidee für besondere Anlässe konzipiert sind.

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