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Dezaley Grand Cru AOC

Vins et Vignobles Les Tourelles SA, Puidoux


Eigenschaft Weissweine
Jahrgang 2025
Herkunft AOC Dezaley Grand Cru
Traubensorte 100% Chasselas
Vinifikation Ausbau in INOX-Edelstahltanks.
Farbe Gelb von mittlerer Intensität, goldene Nuancen.
Aroma Reiches Bouquet nach Honig, weissen Blüten, Limetten und Stachelbeeren, auch etwas Feuerstein und frischem Brot.
Charakter Vollmundig geprägt von gelben Steinfrüchten und Lindenblüten mit einer sehr fein abgestimmter Frucht-Säure-Balance und einem grossartigen Abgang.
Passt zu Vorzüglich zu Lachs, Seezunge oder Hecht, aber auch zu diversen köstlichen Käsesorten.
Ausschanktemperatur 10°-12°C
Lagerfähigkeit 5-6 Jahre
Alkoholgehalt 12,7% Vol.
Inhalt 70 cl

Vins et Vignobles Les Tourelles SA befindet sich im Herzen des Lavaux, einer von der UNESCO geschützten Weinbauregion. Der Chasselas ist hier die wichtigste Rebsorte und bringt in diesem einzigartigen Terroir Weine von besonderer Finesse, Ausdruckskraft und Eleganz hervor. Die steilen Rebterrassen des Lavaux, die sich über rund 30 Kilometer entlang des Genfersees erstrecken, profitieren von einem aussergewöhnlichen Mikroklima: Neben der direkten Sonneneinstrahlung sorgt die Reflexion des Sees sowie die Wärmespeicherung der Trockensteinmauern für optimale Reifebedingungen. Die Lage Dézaley Grand Cru gehört zu den renommiertesten Appellationen der Region und steht für charaktervolle, terroirgeprägte Weine. Les Tourelles versteht es, das Potenzial der unterschiedlichen Lagen einzufangen und erzeugt sortenreine Weine, die jeder Appellation ihre ganz persönliche Note verleihen.

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